Description
Ce samedi 18, Mende a été le théâtre des assises de l'alimentation, mettant en avant l'Aïga à travers un marché expérimental engagé. L'événement a brillé par la présentation de l'Aïga, soulignant son engagement écologique et solidaire en faveur des producteurs locaux, s'inscrivant ainsi parfaitement dans le contexte de l'alimentation durable.
Le marché a été une vitrine authentique des Cévennes, proposant des produits artisanaux de qualité, tous issus de producteurs partageant les valeurs éthiques de l'Aïga.
Les bénévoles de l'association "Cévennes en transition" ont joué un rôle central dans le succès de la journée, démontrant que l'alimentation durable va au-delà de la simple consommation pour devenir un véritable vecteur de solidarité. Plus de 800 Ä ont été échangés au cours de cette journée, témoignant de l'adhésion chaleureuse du public envers cette initiative à la fois écologique et socialement responsable.
De nouveaux adhérents, tant du côté des particuliers que des professionnels, ont rejoint l'association, renforçant ainsi le tissu solidaire autour de l'Aïga et contribuant à la construction d'une communauté engagée pour une alimentation durable. Au-delà des échanges monétaires, cette rencontre a également été l'occasion de souligner l'impact positif de l'Aïga sur l'environnement et la communauté. Les pratiques agricoles respectueuses de la nature ont été mises en avant, renforçant l'idée que l'alimentation durable est non seulement une nécessité, mais aussi une source de bienfaits pour tous.
En résumé, les assises de l'alimentation à Mende ont célébré non seulement la richesse des produits du terroir, mais ont également mis en lumière le potentiel transformateur des monnaies locales en faveur d'une société plus respectueuse de l'environnement, socialement équitable, et tournée vers une alimentation durable.
