PBC Brasserie Cévenole
Activité (en quelques mots)
Fabrication de bière Artisanale
Groupe local
Pays Grand Combien
Nom du/de la Responsable (si différent de la Raison sociale)
FERCHAT Stéphane et Gaëlle
Description détaillée de l'activité
La brasserie artisanale PBC voit le jour en 2015 et s’installe dans une ancienne boucherie charcuterie dans un petit village lozérien et déménage en 2021 dans un bâtiment passif en bois à quelques kilomètres de là ! La brasserie cévenole PBC se démarque rapidement par des choix radicaux et novateurs en optant pour des recettes de caractère et pour des bouteilles de 50 cl, idéal pour le partage ( ou pas ! ) La gamme des putain de bières cévenoles ne s’articule pas autour des sempiternelles blanche / blonde / ambrée / brune . Chacune de nos bières possède son identité et son caractère. La PBC Team brasse des bières de dégustation plutôt que des bières de soif. Nos recettes sont en constante évolution, au gré de nos explorations. Nos bières sont fabriquées à la main, en petites quantités avec des matières premières sélectionnées pour leur qualité et autant que possible pour leur circuit court afin de créer des brassins réguliers mais changeants pour étonner vos 5 sens. Nous avons obtenu en 2022 notre mention Nature & Progrès, gage de qualité de nos matières premières ( bio et circuit court ), d'un fonctionnement vertueux, respectueux de la planète et des personnes qui y travaillent.
Catégorie de l'activité
Produits de l'agriculture, élevage, transformation
Label bio :
- Label Nature et Progrès
Email
Contacter par mail
Identifiant attribué
PbcBrasserieCevenole
Numéro de téléphone (public)
0684215644
Adresse
Zone artisanale RN 106
Code postal
48160
Commune
Saint Julien des Points